HIPPODROMES

Nous avons le plaisir de collaborer avec les hippodromes de Chateaubriant (44), Pontchâteau (44) et Maure-de-Bretagne (35) pour y proposer notre service traiteur sur toutes les dates de courses.

Salade de croustillant de Saint-Marcellin garniture automnale

 

Rouelle de cochon de lait farcie sauce Madère écrasé de turtafatta / jardinière de légumes

 

Clafoutis Pommes Raisins 

 

Salade de croustillant de Saint- Marcellin garniture automnale

 

Paupinette de saumon farcie, sauce Quincy, écrasé de pommes de terre citron 

OU 

Chateaubriant sauce Richelieu écrasé de turtafatta / jardinière de légumes

 

Duo de fromages 

 

Clafoutis Pommes Raisins 

Assiette de Crudités 

 

Blanc de volaille, pommes grenailles 

 

Eclair au chocolat 

 

 

Calendrier des courses

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La Parisienne Traiteur, 104 Avenue de la République 44600 Saint-Nazaire