PLAT DU JOUR

Entrée

Plat

Dessert

 

 

Lundi 23 février

Céleri rémoulade 

 

Piémontaise de betterave 

Paleron de boeuf confit 

 

Rouleau d'églefin

Craquant chocolat, crème clémentine 

 

Verrine crème catalane aux clémentines

 

Mardi 24 février

Salade Pascal 

 

Salade Vendéenne 

Cassoulet au confit de canard 

 

Gratin de pâtes aux fruits de mer

Tiramisu 

 

Crème brulée 

 

 

Jeudi 26 février

Salade printanière 

 

Cervelas maison vinaigrette

Sauté de porc 

 

Quenelle de brochet, sauce Nantua

Crème praliné et chocolat

 

Salade de fruits frais

 

 

Vendredi 27 février

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Samedi 28 février

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