La grande expérience des buffets de La Parisienne Traiteur

En passant du traditionnel buffet campagnard aux plus élaborés nous réalisons votre buffet à votre image selon vos goûts.

 

BUFFET CONVIVIAL 13,80€ par personne

Déclinaison de salades composées (250g par personne)

Terrines de pâtés et rillettes

Assortiment de viandes froides (3/pers) :

Rôti de porc, 1/8 poulet, poitrine de veau farcie

Tarte aux fruits sur pâte feuilletée

 

BUFFET CAMPAGNARD 16€ par personne

Déclinaison de salades composées (250g par personne)

Terrines de pâtés et rillettes

Ardoise de charcuterie :

Saucisson sec, jambon de pays, andouille et langouille

Assortiment de viandes froides (3/pers) :

Rôti de porc, 1/8 poulet, rôti de bœuf

Tarte aux fruits sur pâte feuilletée 

 

BUFFET TERRE ET MER 19,80€ par personne

Mini moelleux de rouget, asperges vertes en fête (1/pers)

Mini sablé salé crème de pamplemousse, crevettes, saumon fumé, pomme granny, légumes croquants (1/pers)

Terrine de pâté

 

Ardoise de darne de saumon et lit de macédoine (1/pers)

 

Ardoise de viandes froides (choix de deux viandes 2/pers) :

Roulade de lapereau farci

Poitrine de veau farci 

Rôti de porc ou bœuf

1/8 de poulet

+ Garniture froide de légumes

 

Ardoise de fromages avec salade verte

 

1 Dessert au choix :

Fraisier (en saison)

Salade de fruits (en saison)

Carachoco

Tarte aux pommes

 

BUFFET FESTIF (à partir de 30 personnes) 24,50€ par personne

Terrine de poisson

Déclinaison de salades composées (200g par pers)

 

Plat chaud au choix :

Porcelet de lait farci avec accompagnement :

riz catalan et demi pomme fruit ou de gratin dauphinois

Ou

Paëlla

Ou

Couscous

 

Ardoise de fromages salade verte

 

1 Dessert au choix :

Fraisier (en saison)

Salade de fruits (en saison)

Carachoco

Tarte aux pommes

 

La Parisienne Traiteur

104, avenue de la République

44600 Saint-Nazaire

Tel : 02 40 22 45 77

Mail: laparisiennetraiteur@orange.fr

 

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